- Újdonságok
- MIDZU KÉSZÜLÉKEK
- NÖVÉNYI TEJFŐZŐ
- JOGHURTKÉSZÍTŐ (fermentálógép)
- Alapanyagok növényi italokhoz, ételekhez
- Természetes édesítőszerek
- Gluténmentes lisztek, pelyhek, tészták
- Kókusztermékek
- Fűszerek, teák, kakaópor
- Mentes édességek
- Akciók!!!
Üdvözöljük oldalunkon!
Növényi tejet készítenél a MIDZU-val?
A TEJMENTES GÖRÖG JOGHURT TITKA!
A tejmentes diétában nagyon jól felhasználható házi krémes görög joghurtunk, melynek elkészítése pofonegyszerű.
A tzatziki-salátához házi rizs-kókusztejszínt oltunk a MIDZU joghurtindítóval, a kész joghurt egy részét néhány nap múlva kivesszük a hűtőből és belekanalazzuk egy gyolcskendővel kibélelt edénybe. A kendő végeit összefogva becsomózzuk és fellógatjuk "izzadni". Kb. egy óra izzadás után a joghurt megszabadul némi nedvességtartalomtól, savótól. Rakjuk vissza egy tálkába és keverjük alaposan át. Szemmel láthatóan krémesebb joghurt-alapot kapunk. Próbáljátok ki, nagyon finom!
A MIDZU növényi tejkészítő automatával egyszerűen, olcsón és gyorsan készítjük el a növényi tejszínt.
Használjuk joghurtalapnak, salátaöntetnek, tejfölhelyettesítőnek, krémleves-sűrítőnek stb.
Írtunk hozzá receptfüzetet.
Ötletként nézd meg három verziónkat!
Béltisztítás egyszerűen és finoman!
Tudtad, hogy a zabkása rendszeres (reggeli) fogyasztás mellett kitisztítja a beleket, megkönnyíti az emésztést, ráadásul nagyon magas a rosttartalma?
A zabkása a MIDZU növényi magtejkészítővel könnyedén és gyorsan elkészíthető.
Nézd meg itt!
Készítsünk otthon KUBU-italt!
A gyerekeket vagy magunkat lepjük meg egy finom gyümölcslével, mely nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, mégis sokkal finomabb, mint az eredeti!!!
Ezt tudtad?
A csírázás során nő a vitamintartalom!
Jön a tél, egyre kevesebb friss vitaminforrást találunk, mely elengedhetetlen az egészség fenntartásában. Ennek az egyik legjobb módszere az "élő ételek" fogyasztása.
A nedvesség és a hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan találhatóak meg a létfontosságú fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok, valamint enzimek- ekkor a legmagasabb a növény enzimtartalma - és antioxidánsok. Ráadásul ezek könnyen és hatékonyan felszívódnak a szervezetben.
Tejallergiás vagy? Az igazi növényi joghurt Neked is jár!
Lássuk csak, kis hazánkban milyen növényi joghurtot vehetünk a boltban?! Meglepő, de igazi probiotikus növényi joghurtot csak szójából készítenek, ami a keresztallergia kialakulása szempontjából nem előnyös egy tejallergiásnak. Vannak olyan joghurtok is, amelyek nem erjesztettek, csupán kókusztejszínt ízesítenek különböző gyümölcslekvárokkal.
Márpedig a joghurt nem maradhat ki az étkezésünkből, már csak azért sem, mert az erjesztett joghurtban található jótékony baktériumok megőrzik bélrendszerünk nyálkahártyáját, segítik az emésztést, növelik a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
Az otthon készített növényi joghurt alapja 1 liter növényi tej vagy tejszín. Ehhez adunk hozzá joghurtindítót, azaz probiotikumot (tejfehérje-menteset!), mely a gyógyszertárban is beszerezhető.
Ezután az oltott anyag mehet a joghurtkészítő inkubátorba, melyben az erjedő joghurt 11-12 órát pihen a megfelelő hőmérsékleten. Ha letelik az idő, már mehet is a kész joghurt a hűtőbe és 4-5 óra hűlés után felhasználható. Ahogy telnek a napok, a joghurt egyre jobban fermentálódik és akár 4-5 evőkanálnyi kész joghurttal újra is indítható a következő adag.
Ha növényi tejből készítünk joghurtot, a megfelelő sűrűség elérése érdekében a növényi tejhez a folyamat során sűrítőt kell hozzákeverni, ez lehet útifűmaghéj, pektin, zselatin stb.
A gép mellé pontos leírást és receptet küldünk, hogy mindenkinek sikerélmény legyen a növényi joghurtkészítés!
Egészségetekre!
Egészséges italok
Ilyenek például a gabonaitalok, amit manapság már minden valamit magára is adó egészségtudatos fogyaszt, tehéntej helyett. Egy liter (a képen a középső) szójatejben 25 gramm, míg egy liter rizstejben 48 gramm cukor van, a képen szereplő kék szójatej ráadásul cukrozott.
