- Újdonságok
- MIDZU KÉSZÜLÉKEK
- NÖVÉNYI TEJFŐZŐ
- JOGHURTKÉSZÍTŐ (fermentálógép)
- Alapanyagok növényi italokhoz, ételekhez
- Természetes édesítőszerek
- Gluténmentes lisztek, pelyhek, tészták
- Kókusztermékek
- Fűszerek, teák, kakaópor
- Mentes édességek
- Akciók!!!
BLOG
Az otthon készített növényi italok.
Növényi tejet szeretnénk fogyasztani, hogyan juthatunk hozzá? Mennyibe kerülnek és mit tartalmaznak a növényi italok? 
Dobozos növényi italt vehetünk a bioboltokban, illetve a nagyobb bolthálózatokban is.
A bolti tejek összetevőiben vannak különbségek. Többségük cukrozott (vagy "természetes cukrokat" tartalmaznak), adalékanyagos és gyakran szóját felhasználó üzemben készülnek, ami az ételkereszt- allergia miatt nem a legszerencsésebb egy tejallergiásnak.
A legolcsóbb dobozos rizstej átlagára 700,-Ft, a mandulatej és a kókusztej literje ennél még drágább. Ha tiszta alapanyagokból és olcsóbban szeretnénk előállítani növényi tejet, a saját konyhánkban is megfőzhetjük, ez sokkal olcsóbb, de időigényes és odafigyelést igénylő folyamat. Vagy mégsem?
A mai háziasszonyoknak nyújt segítséget a növényi tejkészítő készülék. A szakácsnak nincs más dolga, csak az alapanyagokat beteszi a tartályba, megnyomja a megfelelő gombot és fél órán belül kész a 80,-Ft/literes tej, tejszín vagy a növényi joghurtalap.
Aki ivott már otthon készített növényi italt, az érzi a különbséget a természetes és mesterséges ízek között.
A tejmentes étrendben elsősorban a tejet kell pótolni növényi alapú italokkal. A tejben lévő fehérje pótlására a legalkalmasabb a hús, ezek közül is a szárnyasok húsa. A kalcium helyettesítésére a banán, a mák, a zöldségfélék közül a spenót, a brokkoli, sóska, karfiol és a borsó alkalmasak. Számtalan lehetőség van az alapanyagok variációjára a növényi alapú ételeknél is. Rizs, köles, kókusz, mandula, dió, kesu, zab, mogyoró, mák, napraforgó, lenmag, kukorica, mind alkalmasak az állati eredetű tej kiváltására.
|
